“好吃”也能“量化”了！京东七鲜11.11“水果好吃榜”引领鲜果花费新风尚

眼下正值秋冬水果成熟上市时节，不少花费者在选购时常感到困惑：同产地、同品种的水果口感时好时坏，买水果可否好吃“全凭运气”。针对这一痛点，京东七鲜在11.11期间适时推出“七鲜水果好吃榜”，综合产区、糖度、花费者复购率等多维数字，为花费者给予“好吃不贵”的鲜果选购感受。与此同时，七鲜也开启全国范围内的“好吃水果”招募，欢迎“好吃”水果源头与七鲜联络。

图：七鲜秦脆超甜苹果

多重标准甄选，闭眼选都好吃

打开七鲜水果好吃榜专区，咔滋脆秦脆超甜苹果、21°辽峰葡萄粒、西域香妃润养香梨、羊脂秋香梨、维多丽红肉蜜柚跻身前五，变成当季最受欢迎的“明星单品”。怎样界定一颗水果可否“好吃”？京东七鲜的答案是一套融合专门判断、科学检测与花费者反馈等数字构成的系统评价体系。

“好吃”的基本首要在于“品种优”与“产区好”。例如，秦脆苹果产自黄土高原，充足日照、昼夜温差大及冰川雪水灌溉使其糖分与风味物质更充足，入口清脆。21°辽峰葡萄来自辽宁灯塔辽峰小镇，长时间日照使其糖分饱满、果皮薄脆。西域香妃香梨则产自库尔勒核心产区，种植基地经过GAP认证，保持绿色食品标准，保证了其营养与纯正口感。维多丽红肉蜜柚的产地福建平和被称为“世界柚乡”，雨量充沛、土壤肥沃，造就其水润鲜甜。

图：七鲜21°辽峰葡萄产地

顺应时令的水果也带着天然的“好吃”。上榜水果均保持原生态种植，不打蜡、不打催熟剂，保持原生态的健康美味。如羊脂秋香梨循着四季生长规律天然生长，冬季统一开展花前追肥，春天采用花期放蜂、人工授粉等方法提升坐果率，夏天施“蜂蜜鸡蛋有机肥”来养品质，秋天采摘时果皮已润白如玉，不管是鲜食依然熬制冰糖雪梨，都能尝到天然本味。有新手宝妈反馈：“用这梨做的梨膏，宝宝每次都抢着吃。”

图：七鲜羊脂秋香梨

稳定的“好吃”有着可量化的指标，京东七鲜对上榜水果的糖度、果径另有种植标准都提出了清晰需求。如秦脆苹果的糖度需达成14+，果径误差也有严格需求。维多丽红肉蜜柚从采摘到上市需经9道筛选工序，百里挑一呈现出色品质。西域香妃香梨依托标准化果园，确保每一批鲜果品质稳定。

图：七鲜维多丽红肉蜜柚

花费者的复购行为也变成检验“好吃”与否的关键标尺。数字表明，秦脆苹果21天复购人数超1500人，21°辽峰葡萄复购超1300人，香妃香梨、羊脂秋香梨、维多丽红肉蜜柚的好评率额持久走高。几款在榜水果更是获取超万人好评，进一步印证了其受欢迎的程度。

洞察花费新需求，诚招更多优质果园助力鲜果“出圈”

“水果好吃榜”的推出，源于京东七鲜对花费者在水果口感、新鲜度与品质稳定性领域日益提升的需求洞察。当前水果产业广泛现存标准化不足、农药滥用或过早采摘等难题，致使品质参差不齐。为让确实优质的水果被花费者看见并以合理价格尝鲜，京东七鲜深刻全国优质水果产区促进产地直采，依据时令有序安排采摘，保证水果硬度、甜度与风味。与此同时依托高效物流，达成“当天摘果、当天发货”，最大限度保持水果新鲜与口感。

图：七鲜秦脆超甜苹果产地

以七鲜“千万级”爆品秦安苹果为例，七鲜团队深刻甘肃秦安县核心产区协作优质果园，按成熟度安排科学采摘，再经由京东物流全程冷链直达门店，有效压缩中间成本并让利花费者，带来价格与品质的平衡。凭借着“又好又便宜”，秦安苹果在京东七鲜上线以来销售额迅速突破千万元。这颗销售千万级的好吃苹果，也变成当地果农增收致富的“幸福果”。

图：1月时七鲜秦安苹果门店陈列

伴随七鲜好吃榜的上线，京东七鲜相干负责人也表示，七鲜将在全国范围内长期诚挚招募“有好吃水果”的优质果园，欢迎品种优、产区好、有自有基地、保持原生态种植、果园为千亩以上的水果源头与七鲜联络，且能够给予稳定的供应。假如水果评测后经过七鲜的“好吃榜”标准，七鲜也将助力单品被更多花费者看见，变成销售额百万级乃至千万级的下一个爆款产品。有意向的水果源头欢迎与“7FRESH七鲜”公众号或小红书后台私信联络。

?图：七鲜水果好吃榜专区

京东七鲜在11.11适时推出“水果好吃榜”，不但是为花费者给予一份品质鲜果选购指南，更是期望为全国优质水果源头搭建“出圈桥梁”。目前，花费者既可径直前往京东七鲜门店带有“带有水果好吃榜”的专区选购，也经过京东APP自营秒送入口、七鲜APP或微信小程序下单，最快30分钟轻松解锁鲜果。将来，京东七鲜“水果好吃榜”也将持久更新，助力更多好水果达成销量突破，让枝头的“甜”直达花费者餐桌。