2025第六届我国（济南）好餐饮食材展览会暨我国烤鸭技能烹饪（山东赛区）邀请赛在济南圆满落幕！

2025年8月1-3日，为期三天的2025第六届我国（济南）好餐饮食材展览会在山东国际会展中心胜利举办，本届展会以其空前的规模、火爆的人气、热烈的成交氛围另有覆盖餐饮全产业链的深度展示，为业界奉上了一场精彩纷呈的餐饮盛宴，完美诠释了“好餐饮”的主题！

据悉，本次展会由我国烹饪协会、济南尚熙会议业务有限公司、北京箸福展览有限公司、济南正源和公司治理咨询有限公司联合举办，展出面积20000㎡，现场600余家展商的千余个品牌齐聚一堂，招揽餐饮观众53260人次到场参观采购，现场意向成交额突破6亿元！

7月31日晚，以"好食材·新味道·赢将来"为主题的2025第六届我国（济南）好餐饮食材展览会欢迎晚宴在山东润华皇冠假日酒店隆重举行。来自全国20余省市的560余位产业协会带领、知名餐饮公司家、供应链专家及产业精英齐聚济南，共谋餐饮新动向，共创餐饮新食代。山东省饭店协会会长黑伟钰、山东省老字号公司协会会长张超、山东省老字号公司协会副会长、济南老字号协会会长刘俊强、济南市老字号名誉会长王福全、齐鲁壹点花费事业中心主任于胜利、济南市饭店业协会秘书长赵军、济南市烹饪协会副会长李全杰、济南非遗协会会长张继平、济南正源和公司治理咨询有限公司董事长韩立红等带领出席了本次行动。

新疆维吾尔自治区烹饪协会副会长高先、李国华、湖北武当公司家商会会长刘元宝、遵化市餐饮产业协会会长娄占良、廊坊市广阳区餐饮产业协会会长畅志东、青岛市餐饮产业协会会长杨仕真、青岛西海岸新区酒店业务业商会会长刘世峰、东营市绿色餐饮商会会长代景国、滨州市饭店烹饪餐饮协会会长李山峰、潍坊市饭店和烹任协会会长张清树、寿光市餐饮产业协会会长李杰、泰安市饭店烹饪协会副会长窦贤逢、德州市饭店协会会长黄国刚等全国20多地产业协会负责人一同出席。现场气氛热烈，与会嘉宾围绕餐饮产业进展动向展开深刻沟通，共商协作机遇。

8月1日上午9时，在激昂的音乐与全场瞩目中，2025第六届我国（济南）好餐饮食材展览会隆重开幕，标志着这一年度餐饮盛事正式启航。带领嘉宾致辞寄语产业将来，传递方针风向与行当机遇。济南市商务局贸易业务处处长杜允强、济南市槐荫区副区长周晨、山东省老字号公司协会副会长刘俊强、济南市老字号名誉会长王福全、济南非遗协会会长张继平、济南市槐荫区商务局主任段晓磊、我国烹饪协会烤鸭专门委员会副主席张帅峰、重庆商会会长张洪、济南正源和公司治理咨询有限公司董事长韩立红、北京箸福展览有限公司总经理李会等带领出席了本次开幕仪式。

8月2-3日，2025 我国烤鸭技能烹饪（山东赛区）邀请赛在山东国际会展中心举办。我国烹饪协会副会长吴颖在开幕式致辞中提到，近两年烤鸭专门委员会经过专门训练、技术比赛、拟定标准等行动，为提升从业者技能素养，促进产业标准化进展做出了主动贡献；经过举办系列行动增强了国内外沟通协作，提升了我国烤鸭的国际作用力。目前，花费者对烤鸭需求越发注重品质、健康与性价比的结合，此次山东赛区大赛既是技艺比拼也是文化传承革新，虽然是第一次在济南举办，但参赛选手们热情高、赛劲足，大赛为选手们给予了展示技能的沟通系统，期望选手们能充分发挥程度，相互切磋、相互把握，探索新技艺、研发新产品。经过沟通增强多方协作，提升产业角逐力，促进我国烤鸭走向世界。

山东赛区大赛的胜利举办，不但为产业树立了技艺标杆，更经过产、学、研、销的多维融合，为烤鸭产业的转型升级给予了新思路。将来，我国烹饪协会烤鸭专门委员会将持久以烤鸭为纽带，促进常规美食与现代花费需求深度融合，让烤鸭这一“中华名片”香飘世界。

经过两天的角逐，大赛共呈现菜品百余道，涵盖烤鸭、主菜、热菜、凉菜、汤羹、点心等多个品类，并最终评选出特金奖、金奖、银奖及铜奖团队，招揽了现场观众踊跃观摩品鉴。

2025第六届济南好餐饮食材展览会的胜利举办，离不开全体参展商、采购商、协作伙伴、媒体朋友及公众各界的大力支撑与主动参与。咱们一同见证了餐饮产业的活力与潜力，也一同促成了无数有价值的连接与协作。盛会虽已落幕，但餐饮产业的精彩永不落幕，沟通协作的热情永不熄灭！济南好餐饮食材展将持久致力于打造更高程度、更具价值的产业系统，助力我国餐饮产业高质量进展！